Castro Etiyopya Djimmah Gr5 Kahve 1000 Gr. (4x250 Gr)

Etiyopya Djimmah GR5 Tadım Profili ve Aroma Notları

Castro Etiyopya Djimmah Gr5 Kahve 1000 Gr. (4x250 Gr)

Djimmah bölgesinin klasik profilini taşıyan bu kahve; kakao, hafif baharat ve kuruyemiş notalarıyla dengeli bir fincan arayanlar için idealdir.

---

 Köken Bilgisi
Menşei: Etiyopya – Djimmah Bölgesi
Tür: %100 Arabica (Heirloom varyeteler)
Sınıf: Grade 5 (GR5)
İşleme Yöntemi: Natural (Güneşte Kurutma)
Rakım: 1.400 – 1.900 metre
Djimmah kahveleri, Etiyopya’nın geleneksel üretim metotlarını koruyan bölgelerinden gelir. Doğal işleme sayesinde çekirdek, meyvesiyle birlikte kurutulur ve bu da fincana daha yoğun, dolgun ve karakterli bir yapı kazandırır.

---

Tadım Profili
Aroma: Kakao, hafif baharat, topraksı notalar
Tat: Bitter çikolata, kavrulmuş kuruyemiş
Gövde: Orta – dolgun
Asidite: Düşük – dengeli
Aftertaste: Kalıcı ve yumuşak
Bu profil özellikle sert ve yoğun kahve sevenler için oldukça tatmin edicidir.

---

Hangi Demleme Yöntemleri İçin Uygun?
✔ French Press
✔ Filtre Kahve
✔ Espresso
✔ Moka Pot
Espresso bazlı içeceklerde güçlü bir temel oluşturur. Blend karışımlarında gövde artırıcı olarak da tercih edilir.

---

Kimler Tercih Etmeli?
Yoğun ve klasik kahve karakterini sevenler
Yumuşak asiditeli kahve arayanlar
Günlük içim için dengeli bir single origin isteyenler